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  • 食品添加劑非法添加和濫用的法律規(guī)制研究
    編號:66751
    書名:食品添加劑非法添加和濫用的法律規(guī)制研究
    作者:劉筠筠著
    出版社:政法大學(xué)
    出版時間:2015年12月
    入庫時間:2016-1-10
    定價:39
    該書暫缺

    圖書內(nèi)容簡介

    食品添加劑的不合理使用對人體的健康構(gòu)成威脅,這些都提示食品添加劑健康危害問題不容忽視。本書對美國、歐盟、日本、中國、國際食品法典委員會等國家和國際組織不同的食品添加劑管理模式和法規(guī)標準概況,及我國的食品添加劑定義、法律依據(jù)、分類、品種、使用范圍及用量等進行比較。著重從不同的食品添加劑范疇、評價要求、使用規(guī)定以及標識等方面進行分析, 為加強我國食品添加劑管理以及與國際相關(guān)標準接軌提供參考和建議。

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